6月のコーステーマはタイです。


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久しぶりに

お誕生会のアップは久しぶりになってしまいました。

漏れてしまった方々どうぞお許しください<(_ _)>


今日はみほさんのお誕生会でした。
おめでとうございます067.gif

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by dining_hasu | 2011-01-29 23:53 | Happy Hasuday | Comments(0)

新しい仲間を紹介します

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大阪から連れてきました。
よろしくね。
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by dining_hasu | 2011-01-28 23:53 | 野菜日記 | Comments(0)

スキー場ではありません

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これ、今日の朝の写真です。
奥のハウスに野菜を採りに行くのは結構しんどい・・・。
今日の夜はまたたくさん降っているので明日はもっといっぱいの雪なんだろうなぁ。
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by dining_hasu | 2011-01-28 00:42 | 日々のHASU | Comments(1)

のびのびた

カップ野菜が驚異の成長をみせております。

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明日から大阪に出張に出ますので水曜日まで連休いただきます。
ご迷惑をおかけします。
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by dining_hasu | 2011-01-24 21:41 | 野菜日記 | Comments(0)

特製ダレでいただく「うまだれ餃子鍋」

材料【4人前】
「餃子用」
豚ひき肉 150g
白菜 2枚
おろしにんにく   小さじ1/2
おろししょうが  小さじ1/2
こいくちしょうゆ   大さじ1
酒 大さじ1  
片栗粉 大さじ1
ごま油 小さじ1  
塩 小さじ1/3 
餃子の皮 20枚
「お鍋の具材用」
白菜  1/2株
にら 1束
木綿豆腐 1丁
「スープ用」
中華スープ 7カップ
塩   小さじ1
砂糖 小さじ1
酒      大さじ2
こいくちしょうゆ  大さじ2
みりん 大さじ1
「つけだれ用」
にんじん    3センチ分
ポン酢  1/2カップ
ごま油     小さじ2

作り方
①まずは、先にスープを作っておきましょう。
土鍋に「スープ用」の材料全てを入れて、火にかけて煮立てます。
②それでは餃子を作りましょう。
白菜を粗めのみじん切りにします。
白菜と豚ひき肉、そして全ての調味料を合わせて混ぜたら、「あん」の完成。
20等分して餃子の皮で包んでいきます。
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③お鍋の具材の下準備もしておきましょう。
「白菜」は軸と葉の部分を分けます。
軸は「そぎ切り」、葉は「ざく切り」にします。
「にら」は5センチ幅。「木綿豆腐」は半分にして、1センチ幅に切ります。
④「つけだれ」も作りましょう。
すりおろした「にんじん」とポン酢、ごま油を混ぜ合わせるだけでOKです。
⑤スープが煮立ったら具材を入れていきましょう。
まず餃子、豆腐、白菜の軸を入れます。
こちらを再び煮立たせたら、
残りの具材(白菜の葉・にら)を入れてしんなりさせたら完成です!
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by dining_hasu | 2011-01-22 23:20 | 突撃!ハスの晩御飯! | Comments(0)

カップ野菜が

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発芽しました!
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by dining_hasu | 2011-01-22 22:57 | 野菜日記 | Comments(0)

準備万端!

リハーサルOK!!

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では、火曜日の10時に049.gif
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by dining_hasu | 2011-01-16 23:26 | 日々のHASU | Comments(0)

カップ野菜に挑戦。

準備するものはこれ!ほとんど100均でそろいます。

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土、紙コップ、シャベル、千枚通し、ふるい、霧吹き、タネ。

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①ふるいで土をふるい、粗い土と細かい土に分けます。

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②紙コップの底に千枚通しで穴をあけ、水の出口を作ります。(根腐れ防止のため)

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③紙コップの半分ぐらいまで粗い土をシャベルで入れます。(水はけがよくなる。)

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④紙コップの8分目まで細かい土を入れ霧吹きで土を湿らせタネをまく。

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⑤細かい土でタネを覆いまた霧吹きで土を湿らせる。

以上の工程で種まき完了!ねっ簡単でしょ?
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by dining_hasu | 2011-01-16 00:44 | 野菜日記 | Comments(0)

ハンバーグのチーズクリーム煮

今日は驚くほど簡単なのに驚くほどおいしい
「ハンバーグのチーズクリーム煮」

[材料]4人分
A 鶏ミンチ  250g
  塩・こしょう  各適量
  パン粉  大さじ5
  卵  1個
  たまねぎ(みじん切り)  1/4個
中華スープ  1・1/2カップ
クリームチーズ  30g
シチューの素  20g
白菜  2枚
カブ  1個
長ネギ  1/2本

[作り方]
①Aの材料を混ぜ合わせ、小判形に成形し、4個のハンバーグを作る。
②フライパンにサラダ油大さじ1をひき、ハンバーグの両面を色よく焼く。
③別のフライパンにバター10gをとかし、斜め切りにした長ネギ、一口大のカブをさっと炒め、中華スープ、クリームチーズ、シチューの素をいれ沸かす。
④ハンバーグと、白菜をいれてカブに火が通るまで煮込む。
⑤ハンバーグを器に盛り、周りにソースをながし、完成です。

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by dining_hasu | 2011-01-14 23:31 | 突撃!ハスの晩御飯! | Comments(0)

芽が出ました。

水耕栽培中のレタスが芽を出しましたよ。
分かるかな?

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by dining_hasu | 2011-01-14 23:17 | 野菜日記 | Comments(0)